Avec ce soleil quoi de mieux qu'une glace à la mangue ^^

glace_a_la_mangue_et_sa_chantilly

Ingrédients:

  • 800g de mangue
  • 150g de sucre
  • 10cl d'eau
  • le jus d'un demi citron

Préparation:

  1. Faire fondre sur feu doux le sucre avec l'eau, quand le sirop est transparent, ôter du feu et verser dans la casserole les mangues coupées et épluchées.
  2. Ajouter le jus de citron.
  3. Verser dans le mixeur puis mettre dans un récipient quand il sera froid.
  4. Placer au congélateur.

Pour la chantilly, mélanger au batteur éléctrique 200ml de crème liquide froide et ajouter le sucre à votre goût...

Pour ma composition: 2 boules de glace à la mangue, 2 quartiers d'orange et une noisette de chantilly :D