06 mai 2008
Glace à la mangue et sa chantilly
Avec ce soleil quoi de mieux qu'une glace à la mangue ^^
Ingrédients:
- 800g de mangue
- 150g de sucre
- 10cl d'eau
- le jus d'un demi citron
Préparation:
- Faire fondre sur feu doux le sucre avec l'eau, quand le sirop est transparent, ôter du feu et verser dans la casserole les mangues coupées et épluchées.
- Ajouter le jus de citron.
- Verser dans le mixeur puis mettre dans un récipient quand il sera froid.
- Placer au congélateur.
Pour la chantilly, mélanger au batteur éléctrique 200ml de crème liquide froide et ajouter le sucre à votre goût...
Pour ma composition: 2 boules de glace à la mangue, 2 quartiers d'orange et une noisette de chantilly :D
Commentaires
hummmmmmmmmmmmm, il à l'air bon
hum trop bon idéal avec le temps d'aujourd'hui !!!
Elle a l'air délicieuse en effet!
c'est mon fruit preferé !
J'aime ! Le truc en plus, des feuilles de coriandre ou les mêmes juste infusées dans le sirop...
chic les glaces arrivent
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