c'est une recette qui vient de la maman de mon chéri ^^

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Ingrédients:

  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 4 oeufs
  • 30g de beurre
  • confiture
  • sure glace

Préparation:

  1. Séparez les blancs des jaunes. Travaillez les blancs pour qu'ils deviennent un peu mousseux.
  2. Mélangez les jaunes avec le sucre.
  3. Ajoutez le beurre fondu, la farine, les blancs.
  4. Préparez une plaque avec du papier alu et mettez un peu d'huile avec du papier absorbant.
  5. Versez la pâte dessus.
  6. Mettre 10 min à 180°C.
  7. Quand elle est cuite mettre une torchon mouillé sur le dessus et retournez_là.
  8. Etalez la confiture et roulez la pâte dans le sens de la longueur.
  9. Quand le roulé est refroidi, soupoudrez de sucre glace et dégustez.

J'ai pleins d'idées de variantes à tester :p