18 avril 2008

Gâteau fondant au chocolat

Encore un recette de la cuisine des desperate housewifes et oui j'adore ce livre... hihi

g_teaux_fondants_au_chocolat

recette pour 20 petits gâteaux individuels
Préparation: 15min
Cuisson: 30min

Ingrédients:

  • 240g de farine
  • 60g de cacao amer
  • 1 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de sel
  • 180g de beurre ramolli
  • 300g de sucre en poudre
  • 3 gros oeufs
  • 2 cc d'extrait de vanille
  • 240ml de lait à température ambiante + 2cs

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel dans un saladier puis réservez. Dans le bol d'un mixeur, travaillez le beurre et le sucre pendant 4 ou 5min à vitesse max, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez les oeufs 1 à 1 puis ajoutez la vanille sans cessez de battre votre pâte. Versez au fur et à mesure les ingrédients secs dans celui qui contient la préparation aux oeufs et mixez le tout à vitesse réduite. Versez ensuite le lait tout en continuant à mixer à faible vitesse jusqu'à ce qu'il ai un aspect mousseux.
  3. Versez dans les moules, enfournez et laissez cuire environ 30min. Laissez refroidir 30min puis démoulez les gâteaux.

Vous pouvez les napper d'un glaçage au caramel. moi je l'ai ai tout simplement soupoudré de sucre glace: un délice :p

Posté par cricri67 à 10:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Gâteau fondant au chocolat

    Hummmm... Je t'en pique un en passant !! Bises

    Posté par mel, 18 avril 2008 à 10:48 | | Répondre
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